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微波茶葉殺青設備-微波幹燥設備

人氣: 發表時間:2017-08-01 14:48【
茶葉殺青的處理工作很重要,這樣做的目的是鈍化多酚氧化酶的活性,蒸發部分水分,揮發青草氣味,軟化組織。下麵我說一下微波殺青的好處。
微波殺青與炒青方式加工的茶葉品質良好,無明顯差異,但微波殺青的時間短(為炒青時間的1/8)可以連續進行。而蒸汽殺青由於蒸汽含水量高,原料外層受高溫影響,因此殺青後的茶葉幾乎無減重,部分葉綠素受破壞,原料所含營養物質隨冷凝水而部分流失,品質不太理想。
微波在茶葉殺青的應用主要是其產生的熱效應。當微波幅照到茶葉時,茶葉內部的極性分子受微波周期性變化的影響,隨微波進行周期性活動。由於微波的頻率很高,使茶葉內部分子高速碰撞而產生了大量的摩擦熱量迅速提高物料的溫度90-110度,從而達到快速升溫的效果,殺青效果好,物料色澤鮮豔,同時在殺青環節失掉一部分水分,節省了烘幹成本,經微波殺青含菌量完全可以達到食品QS認證要求的衛生標準,經濟效益十分明顯。
 
微波茶葉殺青設備是非標設備,需要根據產量要求等量身定做,歡迎隨時聯係我們將您的實際要求告知我方,我們有專業的技術人員為您設計。詳情谘詢:186 8052 2596
 
微波茶葉殺青設備可適用於電池材料、食品、茶葉、醫藥、化工、無機鹽、催化劑、玻璃纖維、化工原料、澱粉草酸鈷、纖維素(如羥乙基纖維素、羧甲基纖維素等)、甘露醇、氫氧化鎳、鈷酸鋰、石墨、炭刷、碳化矽、二水氯化鈣、活性碳、氧氯化鋯、氧化鋯、氫氧化鋯、碳酸鋯、正硫酸鋯、碳酸鋯銨、矽酸鋯、碳酸鋯鉀、油性油墨催幹劑、水性油墨交聯抗水劑、可膨脹石墨、各種陶瓷氧化鋯、納米氧化鐵、正溫度係數(PTC)熱敏材料陶瓷元器件及蜂窩式PTC元器件、橡膠助劑等膠助劑等
 
應用領域
粉狀、顆粒狀、片狀、條狀、板狀、幹燥、固化、殺菌、消毒、殺蟲、防黴、茶葉的殺青、提香
 
此文關鍵字: 微波幹燥設備